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Maternal Diet Alters the Sensory Qualities of
Human Milk and the Nursling’s Behavior
Julie A
Mennella, PhD, and
K Beauchamp; PhD
From the Monell Chemical Senses Center, Philadelphia Pennsylvania
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마늘섭취 2시간째가 가장 강향 냄세가 발생하는 모유 발생
아이들은 이틀 더 선호하는 경향 확인
Gary
마늘을 섭취하면 마늘의 특정 성분인
알릴 메틸 설파이드（allyl methyl sulfide, AMS)가 혈류를 타고
모유로 전달되고,
이 성분이 마늘 특유의 냄새를 유발하며,
모유에도 이 냄새를 남긴다고함.
산모가 마늘섭취한 2시간 이내에 가장 강하게 나타나고
특이하게도 아기들이더 오래젖을 빨고, 많이 먹는 경향을 보였다고함.
