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그건 바로 ‘Pasta del
cornuto’
?
요리에 들어간 재료가 다 누구한터 #어온 것들이라 그런
건가? 라고 생각할 수도 있는데
저 말울 그대로 번역하면
cuckold (n:)
아내가 부정한 남편올 조륭하는 이름, “간동한 여자의
남편
13세기 초
kukewald cokewold 고대 프랑스
어 cucuault에l서 유래 cocu (참조 cuckoo)
경멸적
접미사 -ault, 게로만 기원 암컷 새가 짝울 바꾸는 습성
이나 다른 새의 둥지에 알울 남기논 진짜 습성에서 유
래.
‘Cuckold’
파스타
이해하기 쉽게 한국어로 바꾸면 종중면이라고 보면 된다.
한 마디로 불료남이량 하루종일 시간올 보내느라
남편에게 밥만들어줄 시간이 없자 쉽고 빠르게 대충
만
든 여자의
파스타에서 유래함
말 그대로 만드는 방법도 정말 간단한데
버터에 치즈 가루 넣고 면 넣고 후추 뿌리면 끝임
말 그대로 진짜 초간단 파스타인 것
근데 어디서 많이 본 것 같은 파스타인데? 라고 생각활
수도 있는데
맞음
그건 바로 알프레도 디 텔리오라는 이달리아 세프가
1950년대에 이 레시피틀 재해석해서 본인만의 방식으로
만들어번게
떼투치니 알프레도
즉 크림 소스 파스타임
신6우)6 -대
끝
3
는 실존하는 음식
