이렇게 만든 음식을 내 입으로? MZ들의 소울푸드 ”경악”.jpg

NEWS
##m%
SBS
NEWS
요즘 얼른한 국물의 마라탕 많이 드시조
마라탕

NEWS
시사니 싸니 방기
보화락소 (w학고) 옆기 컬러미져
‘식사다 Y치 &디 미a
신닐 시사다 입퀴 던기 이8
탕 ##x
SBS
NEWS
식품의약품안전처가

NEWS
바싹 업기
조간y 소{{장기 8히 관리 미급
@ < 방면
설시 이불 @답
인속 $ 식다다 실내 현리 이?
입물 의미터 밀] 터리ale
I없
14 시 4요히터 & 78 어너당
새n버 사버퍼스스V 에어벼
SBS
NEWS
마라탕 식당들의 위생 관리가 제대로 되지 않고 있다는 분석과 함께

NEWS
의사피 매니 빵기
보리임소 (‘학고 엇시 관디 %8
구방 Ou구 입써 편리 이:
주진 울렉구 묘다 달리 %6
83 %면내 청시 이y @월
뼈 >3훈
식사내 입내 갑리 06
진념 식끼다 미계 런기 미j
구드 기쁨때 꺼거 길 길다 사y 미-
선밥 구추8 빌립 진리 이:
업> 시 사없요논 ! 구y 어센다
서; 버계 사티u논 스t에y터 십
SBS
NEWS
마라탕 이물 혼입 방지 가이드라인블 발표해 눈길블 골고 있습니다

NEWS
SBS
NEWS
식약처논 2018~2023년 6월까지

NES
SBS
NEWS
마라탕 프랜차이즈 상위 업체의 식품위생법 위반 건수가

NEWS
SBS
NEWS
매장 수 대비 209예 달햇다여 600개 매장 기준

NEWS
SBS
NEWS
119건의 위반 사례가 적발못다고 밝혀드데요

NEWS
[충시
트랜드 2019 II ~2024 1I)
마라당 식품십객업소 위생관리 미혼 사례>
SBS
NEWS
마라탕의 이물 혼입 주요 경로름 입고 단계 작업자

NEWS
[몹시
트랜드 2019 II ~2024 11]
마라당 식품선객업소 위생관리 미혼 사례>
SBS
NEWS
전처리 과정 조리 환경 등으로 분류해서 지적랫습니다

NEWS
‘식자재 바낙 방치
보관장소 (냉장고) 정길 관리 미금
연; 능 식자재 인페 관리 미급
진몇 식자재 믿페 관리 미늄
$BS
입고단계에서논 버섯과 숙주 일배주 등 자연산물과

NEWS
‘식사새 바싹 방치
보관장소 (냉장고) 청길 관리 미급
연휴 등 식사새 밀페 관리 이름
진몇 식자재 일메 관리 이금
SBS
NEWS
떡 두부 등 기공식품에서 이물이 혼입월 수있다고 설명햇고

NEWS
위생모 미착용
개인복 (외출복) 청결 관리 미름
SBS
NEWS
작업자 요인으로는 위생 복장 미착용과

NEWS
위생모 미착용
개인복 (외출복) 청결 관리 미름
SBS
NEWS
과도한 미용 시술 등들 꼽앗늘데요

NEWS
주방 출입구 밀메 관리 미름
주방 출입구 문능 관리 미습
SBS
NEWS
또조리 환경에서논 주방 출입구 밀페 관리 미혼으로 인한 해충 유입

NEWS
주방 출입구 일메 관리 미늄
주방 출입구 문통 관리 미급
후드 기름때 제거 및 밀터 사용 미름
천장 구소물 성경 관리 미름
SBS
NEWS
후드의 기름때와 먼지 관리 부실 등들 문제로 지적랫습니다

NEWS
noooomuoooo;
{POV?
SBS
NEWS
이물은 정상 식품의 성분이 아년 설치류나 곤충의 흔적물

NEWS
SBS
NEWS
곧광이 흙 모래 유리 금속 등들 의미하늘데요

NEWS
SBS
NEWS
다만 원료 식물의 표피나 토사 원료움의 털이나 뼈처럼

NEWS
Food식품안전나라
석석어클 입력하구새모
나국여 식끗아 서니다
식명리막} 아저기
도라/입사다
무리리사 아지리
국규데에니감 &
그1이
미원 가9
시문
안선
‘위해 . 예망
건강 , 영양
선문성보
해외식구청보 알림
교유
부디혜계 y어로 MR’
시멘안편나리 몇도 바모기기 >
통합민원상담
우리회사 안전관리
공공데이터 팔용
F
자주장는 인원서비스
o
이달의 Picl
겨울철 노로바이러스
물론물몹시 신물
;신의? 위” ? 접시
;진식?
‘식점 위신J =
PI실&? ; :
입험기기위하 개 신고
기림신-
임업신고
근렌즈바로보러가기
원하시논 민원문 검색하세요
인l말= 입격 #구새요
SBS
NEWS
제조 기공 과정에서 완전히 제거되지 않은

NEWS
Food식품안전나라
-선어? 입l 주새요
다고어 시멘아지다리
식모이막국이 서기
도라비의사다
무리리사 아제리리
국교데이터: &
보J9
저의가9
식품
안진
위해 . 예방
긴강 . 엉양
진문생보
해외식구정보
알림 . 교육
부디)세 없어님 MYY
이불인현나라 엿보 바휴가기 >
농화민원상담
우리회사 안전관리
공공데이터 활용
‘어리y어
자주쫓는 민원서비스
PU
이답의 PiCI
겨울철 노로바이러스
‘근?7시 신_
:신식? %7오I시
수진리:
희터 즐1- =
어서y? ;”
(댁기 신영
임터기기적공 개 신고
기쁨신업
굉입신 그
큰렌즈바로보러가기
원하시논 민원운 검색하세요
민원7= 입적하# 구새요
SBS
NEWS
미량의 저위해성 물질은 제외되니다

NEWS
Kood식품안전나라
겨쓰머로 입혀 ;구새요
나구어 식_하나리
식_리막적이저지
라이랗사다
무리리사 아8리리
;;데미니방&
노1이
피의기9
식품
안전
‘위해 . 예망
건강 . 영양
전문정보
해외직구정보 알림 ‘ 교육
부디)세 y어로 M8′
시불인푹나리 x보 바;가기
동합민원상담
우리회사 안전관리
공공데이터 된용
ynju`tu
자주장는 민인서비스
꾸U
‘이달이 PicL
겨울철 노로바이러스
드 : U시 신망
수신식: 이식: 연시
수입- –
J성 비익-=
설- ~ 스입
(늘?) 신J
입저기기귀하 계 신고
기기신업
입입신기
큰렌즈바로보러가기
원하시는 민원올 검색하세요
민l터? 맵숙 #구새요
SBS
NEWS
자세한 가이드라인은 식품안전나라 흉폐이지에서 확인할 수 있습니다

NEWS
Food식품안전나라
걱씩어_ 입Y학구새뉴
니국어 식포이 서나
식포이막불9 서기
한비임사다
우리히사 인선관리
3m데미니방&
로J이
미의가인
식품 . 안전
위해 . 예방
긴강 . 영양
전문정보
해외직구정보 알림
교육
부니어세 y어보 세f’
시사인편나다 엿부 바&기기 >>
농화민원상담
우리회사 안전관리
공공데이터 활용
자주장는 민인서비스
GR
이달의 PIcl
겨울철 노로바이러스
‘늙: 7시 신청
수신식: 새섯? 묘시
스입- _ –
‘식경 기실-=
버: – _ ^입
`기신터
입입기기3흉개 신고
기쁨신터
입입신고
감렌즈바로보러가기
원하시는 민원올 검색하세요
인l터= 입핑 구석요
I
SBS
NEWS
누리균들은
요즘 애들이 엄청 시켜 먹는데”

NEWS
요즘 애들이 엄청 시켜 먹논데
원래 알고는 못 먹는 게 마라탕 아난가
업계의 자발적인 위생 관리 노력이 필요하다
‘원래 알고는 못 먹는 게 마라탕 아난가”