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서브웨이 알바의 하루

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불켜저있고
_사에서 받C
구우면
고 한 3분있
~면 손님들 들어올
이거주세요
저거빼주세요
스 가져오는데
고 사람물리면 예비소스도 없음
전문점용소
모음 2kg
이것들올
늘어나있고 알꾸
렌지에 돌리면
~야채-계산으로 분업화
1 시작햇지
P끔 커피라는
잡고있올젓이다
1맨앞 빵지
다시 주문올
요 실러드용”
가요 설러드
드시는 야채는.
설러드트 들고 [
몸통만한 볼어
[친듯이 조진다
시 타이군
‘비닐장갑이 빵안치고 50개는
리고 돌아와서 새거끼다
비워야호

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“휴 그래도 고비 넘기니까 손님들도 별로 없고 살
만하네요”
00씨 살만해요?”
‘네:”
‘그럼.
‘에그마요 만드세요.
계란 두판정도에
고소한
골드
마요네
마요네즈 7키로정도 넣어서 조지면 에그마요
나온다
400번 저어만든 에그마요.
‘에그마요 다 만들없서요.
느리 I8010′ 730
“그럼 홀 한번 정리하고 오세요:
쓸기+7
닦기+7
테이블치우기+7
퇴식구 정리+7
정반다기+7
등등등

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다 하고오면 빵들이 당신올 기다린다
아까 빵 구운 그 틀
집손
조맨 설거지름 한다
위의 걸 다 하고도 잡이 남앗으면
햄올 한조각씩 떼기 시작한다
이렇게 동K이로 있으면 만들때 힘드니까 나중올
위해서.
떼다보면 다시 매니저가 당신올 부르다
그렇다! 양파틀 썰 시간이다
‘퇴근은 언제하지..’
아직 2시간 남앉다 ..

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