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미국 커피 C 선물 – 2025년 3월
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2024
2025
1. 국내 커피 시장 현황 및 저가 커피의 성장
2024년 말 기준 국내 커피 전문점 수는 20만 점포틀 돌파하
며, 전체 음식점 수의 상당 부분올 차지할 정도로 포화 상태에
이르덧습니다.
정보 공개서에 등록된 커피 프랜차이즈 수는 2024년 기준
1344개로; 치권 브랜드 수름 압도하다 국내 창업 시장의 주요
업종으로 자리 잡있습니다.
전체 카페 중 커피 프랜차이즈 가행점은 약 2만 6천 개로 전체
의 25%틀 차지하다 , 특히 저가 커피 브랜드의 성장세가 두드
러집니다.
저가 커피 상위 브랜드들의 매장 수름 합치면 2023년 기준
8,300개틀 돌파하여, 이미 과포화 상태에 이르러 추가적인 가
명점 확장이 어려운 상황입니다.
이논 국내에서 가장 많은 매장을 보유한 파리바게트의 가멍점
수(약 3,400개) 틀 훨씬 웃도는 수치입니다.
2. 저가 커피 사업 구조의 문제점
저가 커피의 운영 구조는 대부분 유사하다 , 본사에서 가행점에
넘기는 원두 및 소모품 원가울은 평균 38~40%로 높은 편입니
다:
소비자 접근성올 위해 대부분 1i의 종은 입지에 위치해야 하드
로임대로 부담이 크미, 박리다매 전락으로 인해 인건비 지출도
상당합니다 .
소비자들은 가격에 초점올 맞추기 때문에 특정 브랜드에 대한
충성도가 낮아 가격 인상이 어렵습니다.
저가 원두틀 유지하기 위한 원두 원자재 가격이 최근 5년간 꾸
준한 우상향울 그려워기에 하방 압력올 막기에는 한계가 다가차
습니다.
이러한 구조적인 문제점에도 불구하고 유사 브랜드가 우후죽
순생겨나는 상황입니다.
3. 원두 가격 급등과 저가 커피의 위기
2024년 한 해 동안 커피 원두 가격은 80% 급등햇으다, 아라
비카 및 로브스타 원두 모두 역사상 최고가틀 기록 중입니다.
브라질의 이상 기후로 인한 커피 수학량 감소 및 베트님의 로브
스타 원두 생산량 감소가 원두 가격 상승의 주요 원인입니다.
원 달러 환율 상승 또한 원두 가격 상승에 영향울 미치고 있습니
다.
원두 가격 급등은 모든 커피 업계에 영향을 미치지만, 특히 마진
폭이 적은 저가 커피 업체에 근 타격올 줄 것으로 예상되니다
일부 저가 커피 브랜드는 이미 가격올 인상햇으며, 향후 추가적
인 가격 인상이 불가피할 것으로 보입니다. 1,500원 저가 커피
논더 이상 유지되기 어려움 것으로 전망되니다.
원두가격은 최근1년간 두배오름
ㅊㅊ디시
