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뉴욕 ‘정식당’, 미국 최초 한식 미세린 3스
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By 송창용
’12월 12, 2024
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출저-미술령가이드 / 임정석 세프
최근 뉴욕에 위치한 ‘정식당’이 미국 내 한식당 최초로 미술램 3스타틀 확득햇다. 정식당은 2011년 뉴
욕에서 문을 열없다 . 개업 초기부터 모던 한식 파인 다이님올 지향하다 , 전통 한식올 현대적으로 재해석
한 메뉴틀 선보엿다. 2013년에는 2스타틀 받앗고, 이후 10년간 그 명성올 유지해앉다. 이번에 3스타로
승급된 것은 그동안의 노력과 헌신이 결실을 맞은 결과다.
뉴욕의 미슐랭 3스타 정식(jungsik) 레스토랑
흑백요리사 안성재도 대단하지만
그분은 한국에서 미슐랭 별 받은 거고
이분은 야구로치면 mlb가서 승부 보신 분
뉴욕에 미슐랭 3스타 레스토랑은 딱 5개뿐
23년도 미슐랭 70군데중에 11개 레스토랑이 한식
24년도 미슐래 68군데중에 11개 레스토랑이 한식
참고로
프렌치 미슐랭 레스토랑 7곳
이탈리안 미슐랭 4곳
