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정관스님
원래 알음알음 사찰 요리의 대가로 유명한 분이/는
CHEF’S TABLE
산:EPISOSES
NETFLIX
넷플렉스에 나오서서 레전드 찍으시더니
오이; 밤; 생강울 넣은
대추 인삼 말이”
FRESH GINSENG JUJUBE ROLL
WITH CUCUMBE
CHESTNUTS, AND GINGER
‘강상콩과 고추름 넣은
가지짐’
STEAMED EGGPLANT
WITH KIDNE
BEANS AND HOT PEPPERS
‘BARU GONGYANG
‘FOPMAI
MONASTIC
정관 / 제임스 비어드 재단상 / 수상
텔레비전 프로그램
로키이선
2018년
제임스비어드 상(요식업계의 오스카상이라 불리는
상)도 타고
베름린 국제 영화제에 초청도 밭고
마침 비건 유행에서 선구자로 주목도 많이 밭고
국내외에서 많이
배우러 오면서
쉬프의 쉬프로 유명해젓지만
AM NOT
CHEF_
나는세프가아난 수행자일 뿐
넷플렉스고 뭐고 그런거 모르간 햇지만
적게 먹고
뿐마음오로 먹는 법
정작 본인은 섞프가 아니라 수행자라는 철학올 밀고
계신다카더라
