서울식 낙지볶음과 부산식 낙지볶음
낙지볶음은 한국에서 사랑받는 대표적인 해산물 요리야. 서울식과 부산식은 각각의 매력이 있어서 한 번 맛보면 빠져들게 돼!
먼저, 서울식 낙지볶음은 고추장 양념이 진하고 달콤해. 양파와 파, 그리고 여러 채소가 풍성하게 들어가서 아삭한 식감이 좋아. 국물도 풍부해서 밥 비벼 먹기 딱이지.
그에 반해 부산식 낙지볶음은 좀 더 매콤하고 깔끔한 맛이 특징이야. 고추가루와 다양한 해물로 만든 양념이 조화를 이루면서 입맛을 돋궈. 해산물의 신선함을 그대로 느낄 수 있어!
요리할 때는 낙지를 살짝 데쳐서 손질하고, 양념을 만들어서 볶아주면 끝! 서울식은 매콤달콤하게, 부산식은 매운맛을 강조하면 완벽해.
결국, 어떤 스타일이 더 맛있냐고? 그건 각자의 취향에 따라 달라! 두 가지 스타일 모두 한 번씩 시도해보길 추천할게.
