백종원의 특별한 닭뼈튀김, 놓치지 마세요
닭뼈튀김? 뭔가 생소하지? 근데 이거 진짜 맛있어! 백종원이 만든 이 특별한 레시피는 닭뼈를 활용해서 바삭바삭한 간식으로 변신시켜.
먼저, 닭뼈를 잘 손질해줘야 해. 기름에 튀길 때 기름이 튀는 걸 방지하기 위해서 꼼꼼하게 세척하는 게 중요해. 그런 다음, 전분가루를 고루 묻혀줘. 이렇게 하면 바삭함이 두 배가 되지!
이제 기름에 튀겨보자! 적당한 온도의 기름에 넣으면 짜릿한 소리가 나면서 바삭하게 튀겨져. 이때 너무 오래 튀기면 질겨질 수 있으니 주의해야 해. 튀김이 노릇노릇하게 변하면 건져내고 기름기를 제거해줘.
마지막으로, 소금이나 후추로 간을 해주면 완성! 간단하면서도 중독성 있는 맛을 자랑해. 친구들과 함께 나눠 먹기 딱 좋은 간식이야.
이 닭뼈튀김은 독특한 식감과 풍미로, 모두의 입맛을 사로잡을 거야. 한번 해보면 계속 생각날 맛이니, 꼭 도전해봐!
