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사람들이 의외로 잘 모르는 ”육개장”의 뜻

사람들이 의외로 잘 모르는 ''육개장''의 뜻

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(1)개장 = 개고기를 넣고 끓인 국

‘개장’ = 개고기를 넣고 끓인 보신탕인데

사람들이 의외로 잘 모르는 ''육개장''의 뜻
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(1)’별건곤’에 따르면
(2)개고기를 못 먹는 사람들을 위해
(3)소고기로 대신해서 탕을 끓인다.

개를 못 먹거나 혹은 사대부 집안 같은 데선 소를 대신 넣기도 했다고 함

사람들이 의외로 잘 모르는 ''육개장''의 뜻
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(1)육개장 = 소고기를 넣고 끓인 국

개장에 개대신 소를 넣어서 육개장이 된 것

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