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2010년에 정직원 3명이었던 막걸리 공장

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(1)(주)씨나락 양곡사업부 도

2012년 방송 촬영 당시 지평막걸리 공장

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(1)김기환 31세, 지평주조 4대 사장겨울 같은 경우는
(2)한 달에 5~6만 병 정도 나가고요

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(1)매출로 보면 6천만 원 정도예요

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(1)가장 많이 팔렸을 때는
(2)(한 달에) 8천만 원 정도 매출한 적 있습니다

2010년부터 가업을 물려받은 김기환 사장

가업을 물려받았을 때 직원이 3명이었다고 함

양조장 일이 너무 힘들어서 처음에 부친은 안물려 주려고 했다고 함.

그런데 김기환 사장이 끈질기게 설득해서 가업을 물려받음.

사장 취임 첫해 매출은 2억원

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(1)방효연 58세, 지평주조 공장장 (경력 30년)
(2)우리가 누룩균을 파종하거나 배양할 때사용하는 원료는 쌀 막걸리나 밀 막걸리나밀을 쓰고 있기 때문에
(3)밀을 찌고 있습니다

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(1)이상석 61세, 지평주조 주임 (경력 20년)이게 오동나무 상자인데
(2)왜 이걸 사용하느냐면

당시 직원분들

(경력을 보면 알겠지만 현 사장님이 초등학생 시절부터 알고 지낸 사이…)

여담으로 인수 당시에는 직급 같은데 없어서

주변에서는 그냥 방씨, 이씨라고 불렀다고 함.

현 사장님이 인수하면서 직급을 만들었다고

방송이 촬영된 2012년 당시에 주 거래처는

공장이 위치한 양평군 읍내 상점들 정도였음

납품도 2일에 한번씩 했다고 함

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(1)발효가 다 끝나서 향이 좋아요

당시 양조장 발효실

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1925년 만든 양조장을 대대로 이어가며 사용했음.

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한국전쟁 때도 살아남음

현재 이 건물은 근대문화 유산으로 지정됨

물론 지금은

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천안에 공장이 있고

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사업이 커져서 춘천에도 공장이 생김

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(1)김기환 31세, 지평주조 4대 사장
(2)맥주 있는 자리에 진열하면 좋죠이렇게 중간에 있으면 좋은데

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(1)사장님이 다음부터
(2)이쪽으로 넣어 주신대요

2012년에는 사장님이 직접 납품할 때도 있었음

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(1)지평주조 매출(단위=원) 500억원대
(2)2020년 2021 년 2022 년 2023년
(3)*자료=지평주조

2010년 연매출 2억으로 출발한 지평막걸리는

2023년 매출이 500억원으로 추정됨

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(1)주의 역사와 전통
(2)우리나라에서 가장
(3)전한국전쟁 당시 리전투 당시 유엔다시 본 전시에서

지평 막걸리

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