(1)약품 처리하지 않은 친환경 무산김100% 국내산 원육으로 만든 목우촌 행밀가루, 전분 없이 연육 80%의 무첨가어묵 
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(2)한 달 이내 도정된 국내산 현미/백미발효지수 1.6N 이상 100%양조간장몸에 좋은 올리고당만을 고집
(3)5無첨가 단무지
(4)직접 볶은 천일염 소금
(5)무 항생제 친환경 계란
(6)시골 방앗간 들기름/참기름
(7)직접 담근 매실청양념
(8)소브산(방부제) 무첨가 게맛살
(9)은평구소재
(10)일반김밥 6500
(11)재료김밥 7500
(12)프리미엄김밥 8500원
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