2021년 대구 학식 수준.

(1)오미자미소
(2)과학고 장어구미
(3)과학고 새우요리,
(4)2021.08.06까지 BH
(5)과학고 해신탕,
(6)인지초 야채비빔밥,
(7)조암중 치즈김치볶음밥.
(8)② 서대구초등학교
(9)서대구초 시래기영양밥,

(1)강동중 수제 먹물버거
(2)대건고 나시고랭,
(3)동부중 수제 베이글미트볼피자,
(4)동부중 수제 주머니 빵쿼사디아,
(5)’새우와 전복 등을 넣어 푹 끓인 해신탕과 잘 구워진 장머구미, 커다란 대하 튀김..….
(6)영양식을 판매하는 고급 식당 메뉴가 아니다. 대구 과학고등학교 급식에 실제 등장한 음식이다.
(7)올해부터 초·중·고 460여곳의전무면상급시행하고 있는 대구에서 미색 ‘급식 경연대회’가 열린다. 급식 예산을 초과하지 않으면식을
(8)서도 학교의 급식 수준을 획기적으끌어올리기 위한 음식 경연이다.로
(9)대구시교육청은 7일 “방송국 요리 프로그램인 ‘백파더’처럼 학교별 급식 조리 모습을 실시간 디지털 중계하면서 음식 솜씨를 겨루는
(10)급식 경연대회를 하반기에 열 예정이다”고 밝혔다. 유명하고 실력 있는 요리사를 초청해 경연대회 심사와 진행을 맡길 계획이다.
(11)경연대회를 위해 대구시교육청은 대회참에만한 지역 급식 우수 학교를 선별 중이다. 오영민 대구시교육청 학교급식지원 담당은가할
(12)”경연대회 참가 학교는 지역 초·중·고 4가60여곳운30곳 정도 될 것 같다”면서 “학생과 학부모 사이에 ‘급식 맛집’이라고 소문난 곳데
(13)들지난해 12,급식 우수학교로 앞서 선정된 곳이 참가할 것 같다”고 말했다.월
(14)급식 경연대회라고 해서 바닷가등 비싼 식재료를 마음재쓰진 못한다. 한 끼에 예산 안에서 일반 급식으로만 대회를 치러야 해서껏
(15)전면 무상급식 시행따라 대구지역 학교는 1인당 급식 예산이 정해져 있다. 초등학교는 2800원, 중학교는 4120원, 고등학교는에
(16)4130원이다. 즉, 미 예산에 맞춘 식재료로 최대한 영양가 있고 맛있는 급식을 만들어 내야 한다는 의미다.
(17)구시교육김칠구 교육복지과장은 “청최소셜네트워크서비스(SNS)에서 퍼진 바닷가재 급식이나 대구 과학고의 장머구미 급식이 예근
(18)산만에 가능한 거냐는 질문이 많은데미들 급식은 한 달에 한 번쯤은 학교 재량으로 급식 예산을 아껴 모마 특식으로 낸 메뉴다. 밀,
(19)반 급식과는 개념이 다르다”고 설명했다.
(20)대구지역 ‘급식 맛집’ 학교들의 급식 수준은 어느 정도일까.
(21)대지난해 2학기부터 최근까지 조사한 자료에 따르면 미들 학교는 한 끼에 예산안에서 다양하고 이색적인 일반 급식을구시교육청이
(22)내고 있다.
(23)대건고나시고램을, 서는부사천식 고기볶음을 내기도 했다. 조맘충은 치즈 김치볶음밥을, 신마중은 부지깽이나물밥, 월맘중은 표고는
(24)고버섯 콩나물밥을 점심 메뉴로 정하기도 했다. 동부중은 수제 베이글미트볼피자와 수제 주머니빵쿼사디마도 점심때 냈다.
(25)한 끼 예2800원인 초교의 급식도 만만치 않았다산이서대구초는 시래기 영양밥을, 민지초는 야채 비빔밥을 급식으로 제공했다. 급식.
(26)경연대회 우학승대상 1000만원과 교육감 표창 등 푸짐한 부상이 주어진다.교는
(27)한편 대구에선 지난부실한 학교 급식을 낸다는 비판을 한차례 받은 적이 있다. 지난해 상반기 SNS에 대구 일부 초교의 부실한 급해
(28)식 사진이 나돌면서다. 계란 하나에 나물 무침 정도만 있는 허술하기 짝이 없는 급식 사진이었다.
(29)미에 대해 대구시교육데, 대구 급식관계자는 “당청신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 급식이 없을 때 임시방편으로 나갔던 메뉴였는시
(30)부실한 거 아니이오해가 생긴 것 같아 아쉽다”며 “제대로 급식 수준을 올리겠다”고 전했다.냐는