만화 식객에서 인상 깊게 본 한국음식 논쟁.jpg

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(1)한국음식의 정의는뭡니까?
(2)우리나라에서 생산되는
(3)재료를 사용해야 하고,
(4)한국적이어야 하고,
(5)역사를 가진
(6)음식이어야지요.
(7)그럼 부대찌개는우리 음식입니까?아닙니까?부대찌개를우리 음식이라고하기엔 좀…햄과 소세지가
(8)들어가잖아요.
(9)나는 부대찌개도 우리 음식에포함시켜야 한다고 봐요.6·25 전쟁이 끝난 뒤부터나온 음식이니까 벌써 50년역사를 가진 음식이거든요.
(10)이젠 남녀노소 가리지 않고서민들이 좋아하는
(11)스테이크는 세계 어느 곳에
(12)있던 서양요리지만 부대찌개는
(13)한국적인 음식이고요.세계 곳곳을 뒤져도
(14)우리나라 밖에 없어요.
(15)그렇게 말하면
(16)스테이크도 우리
(17)음식이겠네요?
(18)우리 음식은
(19)그 국물 때문에세계적으로 없는퓨전 음식일본인도 미군들도부대찌개가 재료랑
(20)국물이 있기때문입니다.
(21)완전히 다른 제3의
(22)부대찌개가맛을 내고 있는 것에감탄합니다.
(23)탄생한 겁니다.
(24)그렇지요.50년 역사가
(25)우리 음식이지요?역사가 짧잖아요.
(26)옛날에 아구는 버리거나 탕 정도로만먹다가 60년대에 마산에서 술자리에
(27)아구찜 역사는 40년
(28)조금 넘었어요.
(29)안주가 떨어져 뒷마당에 넣어 논 아구로안주를 만들기 시작했다니까요.
(30)천만에요. 독일 함부르크
(31)어느 나라
(32)음식인데 미국서 발전해서
(33)음식이죠?사람들은 미국음식으로
(34)알고 있죠.
(35)미국이죠.