붕어빵 장사의 현실

(1)sisime_ 요즘 겨울이 가까워지면서붕어빵 장사에 대해서
(2)사람들의 의견들이 분분하다
(3)”세금도 안내는 탈세범들”
(4)이란 소릴 들어가면서
(5)붕어빵 장사를 하는 사람들..
(6)길에서 붕어빵을 찾기 힘들어진 가장 큰 이유는
(7)사람들이 3일에 한 번 꼴로 신고한다고 한다
(8)아마 인터넷의 영향이 크지않을까 싶다
(9)붕어빵 장사를 하면서
(10)붕어빵 수익구조에 대해서
(11)이것저것 알게 됐었다
(12)붕어빵은 그냥 시급버는 용도다
(13)내가 쓰던 원자재 비용이
(14)찹쌀 비중이 높아 비싸기도 했지만
(15)보통 40%는 넘어간다
(16)문제는 붕어빵의 판매단가인데
(17)40%가 넘어도 객단가가
(18)1만원이 넘어가면 버틸만하다
(19)하지만 붕어빵의 객단가는
(20)평균 2천원 수준,
(21)거기에 원자재 40%를 빼고나면
(22)인건비만 남는 셈이다

(1)거기에 나는 장사하면서
(2)카드도 다 받고 세금도 다냈다
(3)부가세 10%를 지출하고
(4)카드 수수료도 빠져나간다
(5)종합소득세도 내야하고
(6)월세도 빠져나간다
(7)이것저것 다 빼면
(8)시간대비 인건비도 안나온다
(9)즉, 붕어빵을 영업신고하고 한다는건
(10)자원봉사를 하겠다는 뜻이다
(11)하지만 사람들은 말한다.
(12)붕어빵 팔아서 벤츠 타고 집간다고뭐든 직접 해보기 전까지는 모른다
(13)인건비가 남는 기준은
(14)사업자 등록을 하지 않고
(15)전부 현금으로 받았을때
(16)겨우 인건비가 남는 수준이다
(17)그것은 한 달 200 남짓의 순마진이다
(18)요즘 사람들의 생각에 따르면
(19)붕어빵은 없어져야 한다
(20)세금을 내지 않아야 수익이 겨우 나는 요식업??
(21)사라져야 마땅한 음식이다
(22)최근 아는 사장님이
(23)뒷고깃집을 운영하다 힘들어져서
(24)가게에서 붕어빵을 팔고계셨다

(1)월세라도 벌어야 한다면서
(2)이미 계약기간은 남아있으니붕어빵과 오뎅을 팔아서
(3)삶을 영위하려는 목적이셨다
(4)얘기해주시는 말로는
(5)2일만에 신고가 들어왔다고 한다다행히 계약된 매장이 있었던지라매장 안에서 붕어빵을 팔 수 있었고지금은 포장마차를 가게 안에 넣고그렇게 장사를 하고계신다
(6)그게 뭐가 남을까 생각해본다
(7)말 그대로
(8)월세라도 내려고 하시는거다.
(9)내 시간, 내 노동을 팔아서
(10)건물주의 배만 채우고 나는 굶는
(11)붕어빵을 정식영업으로 한다는건
(12)거기다 장사를 해본 사람은 알겠지만
(13)저렴한 음식을 팔면
(14)저렴한 사람들이 꼬이기 마련이다
(15)흔히 있는 것들이 더한다
(16)라는 얘기를 많이 했는데
(17)요즘 없는 사람들은 지옥이다.
(18)면전에 욕설은 기본이고,
(19)빵 하나 더 달라는 서비스 강요,
(20)다 먹고는 머리카락 핑계대며 환불요구등

(1)온갖 컴플레인에 시달리게 된다이런 부분들은
(2)체력적인 고됨과 동시에
(3)정신적인 고통을 수반한다
(4)붕어빵은 점점 없어질거다
(5)세상은 각박해지고
(6)살기는 점점 팍팍해지는 상황에
(7)올해 붕어빵을 찾기는 힘들고
(8)내년에는 더욱 힘들것이며
(9)내후년에는 더더욱 힘들것이다
(10)기존의 분식집에 가야지
(11)겨우 찾을 수 있게 될것이다
(12)신고하는 사람들은 말한다
(13)”누칼협? 꼬우면 하지마”
(14)”세금 내기 싫어서 감성팔이하네”
(15)맞는 말이다.
(16)그래서 사라지고 있는거다
(17)아무도 칼들고 협박하지 않았으니
(18)어떤 소득도 되지않는 이 행위를 그만하는거다

(1)온갖 컴플레인에 시달리게 된다이런 부분들은
(2)체력적인 고됨과 동시에
(3)정신적인 고통을 수반한다
(4)붕어빵은 점점 없어질거다
(5)세상은 각박해지고
(6)살기는 점점 팍팍해지는 상황에
(7)올해 붕어빵을 찾기는 힘들고
(8)내년에는 더욱 힘들것이며
(9)내후년에는 더더욱 힘들것이다
(10)기존의 분식집에 가야지
(11)겨우 찾을 수 있게 될것이다
(12)신고하는 사람들은 말한다
(13)”누칼협? 꼬우면 하지마”
(14)”세금 내기 싫어서 감성팔이하네”
(15)맞는 말이다.
(16)그래서 사라지고 있는거다
(17)아무도 칼들고 협박하지 않았으니
(18)어떤 소득도 되지않는 이 행위를 그만하는거다
(19)전에도 그리 많이 남는 장사가 아니지만
(20)우리가 붕어빵을 2년간 팔았던건

(1)단순히 [어머니의 재미] 였다
(2)어머니는 사람들과 소소하게 얘기하는걸 좋아하셨고
(3)스스로 드셨을때 맛있다고 느낀 붕어빵을
(4)다른 사람들도 먹어보길 바라셨다
(5)그래서 하루 10시간 넘게 일하시며
(6)그걸 재미로 버텨낼 수 있으셨다
(7)길에서 붕어빵을 노점으로 판매하는 사람들
(8)나는 이 분들이 붕어빵을 파는 이유는
(9)2가지 정도라고 본다
(10)’심심해서’ 혹은
(11)’이거라도 해야 입에 풀칠이라도 하니까..’
(12)아직도 손님들이 물어본다
(13)붕어빵 안파냐고….
(14)내가 장사하는 철길숲 라인에도
(15)붕어빵이 다 사라졌다
(16)우리집 붕어빵을 찾아 6천보를 걸어오신
(17)할머니도 계셨다,
(18)죄송스러운 마음이였다…
(19)주변에 붕어빵이 참 많았는데
(20)올해는 하나도 보이지 않는다
(21)내가 알고있던 붕어빵 가게만 6군데가 닫았다
(22)난 길을 가다 가끔 보이는 붕어빵이 있다면
(23)자원봉사하시는 분이구나… 싶어
(24)한 두개 사먹고는 한다

(1)설명이 부족한 것 같아 추가합니다
(2)이분은 개인 카페에서 붕어빵 장사하시면서 느낀 점을 그저 쓰
(3)신 거고 당연히 사업자등록 다 하고 장사하셨습니다