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(1)B주류경제학
(2)로쏘(주) 매출액 추이
(3)2021년2022년
(4)영업이익률
(5)매출원가율
(6)여기는 매출원가율이 57%까지 나오거든요
(1)B주류경제학 
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(2)·근데 성심당은 지금 직접 하는 회사란 말이에요
(1)B주류경제학 
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(2)일반적인 외식 사업에서 원가율 60%는 되게 높은 겁니다
(1)B주류경제학 
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(2)그 회사가 매출액 800억에 매출원가율 57%가 나온다
(1)B주류경제학 
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(2)쉽게 말해서 재료를 많이 쓴다는 거예요.
(1)B주류경제학 
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(2)보통 기업에서는 그게 유지가 안된다고 하셨잖아요
(1)B주류경제학 
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(2)이게 유지가 되고 성장할 수 있는 이유가 뭘까요?
(1)B주류경제학 
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(2)많이 팔기 때문이죠
(1)B주유경제학 경출처: 연합뉴스
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(2)[파리바게뜨는 약 10억 내외]
(3)매장당 매출액이 한 20억 이상 나온다고 해요
(4)원가율이 무려 60프로 가까이 하는, 외식 산업 기준으로 말이 안되는 원가율을 기록중하지만 어마어마하게 많이 팔아서 문제 없음
꽤 오래전엔 scp 계열 프차나 성심당 빵값이나 별 차이 없거나 성심당이 좀더 비쌌던걸로 기억하는데
세월이 지나서 독점 굳히니까 한쪽이 팍 올려버려서 성심당 빵이 상대적으로 싸짐
튀소 한박스 사봐야 만원 하나?
