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(1)국민의 절반 이상이 하루 2달러로 살아가는 가난한 나 
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(2)라 캄보디아. 때문에 제대로 끼니를 해결하지 못해, 철분 부족으로 빈혈을 앓는 사람이 많습니다. 이러한 철분 부족을, 캄보디아 사람들은 독특한 방법으로 해결하고 있는데요.
(3)바로 음식에 ‘철로 만든 물고기’를 넣어 조리하는 것! 이방법은 캐나다인인 크리스토퍼 찰스 교수가 고안해 내었다고 해요.
(1)약 7년 전 캄보디아의 칸달 지방을 방문한 찰스 교수는 
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(2)이 지역 주민들이 철분 부족으로 고통받는 것을 목격했는데요. 아이들은 허약하고 지능이 떨어졌으며, 임산부들은 심각한 합병증을 앓고 있었죠. 하지만 어려운 형편에 철분 보조제를 섭취하는 것은 꿈도 꾸지 못할 일이었습니다.
(3)이를 본 찰스 교수는 캄보디아 사람들의 철분 부족을해결할 방법을 고민하게 되었고, 그 결과 탄생한 것이바로 철 물고기였습니다. 요리를 할 때 철 덩어리를 넣고 10분 정도 끓이면 철분이 요리에 녹아들어, 음식을먹을 때 철분을 함께 섭취할 수 있게 되는 것인데요. 이방법으로 성인이 하루에 필요한 철분의 75%를 섭취할수 있게 된다고 합니다.
철 끓이면 철분이 나오다니
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(1)쥬지춤 2023-03-19 22:35 20370
(2)유튜버중에 무쇠 솥뚜껑 요리 자주해먹다가 채내에철분성분 높아져서 못하겠다고 한것도 있음. [4]이동
(3)+ 추천 R 답글
(4)넘모슬픈 2023-03-20 01:43:06670
(5)우리나라 가마솥도 좋은 철분공급원이였지 [3]
(6)I 참치잡이 2023-03-20 08:47:57670
(7)저게 원래 처음에는 진짜 그냥 철 ‘덩어리’를 지급했다고 함. 근데 사람들이 그 철덩이를 요리에 넣는 것에 거부감을 느끼고 그냥 방치하거나 다른 용도로쓰니까 고민하다가 물고기 형태로 바꿔서 다시 지급했고 그러자 원래 용도대로 사용하기 시작했다고ㅋㅋㅋ [1] 이동
(8)| + 추천 R 답글
(9)가브릴ㅇ 2023-03-19 23:46452070
(10)그럼 우린 후라이팬 코팅도 먹고있다는거구나 [7]이동
(11)똘방구리 2023-03-20 12:42:29
(12)사람이 죽으면 벗겨진 반려코팅이 마중온다는
(13)얘기가 있다
I’m Iron Soup.
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