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(1)여러분 “푸아그라”라는 음식을 아십니까?
(2)푸아그라는 고급 요리에 주로 사용되는 “거위간”을 말하는데요
(3)푸아그라는 원래 “기름진 간”이라는 뜻입니다
(4)쉽게 말하면 지방간이죠
(5)거위간을 기름지게 하려면, 뭘 먹이면 될까요?
(6)이 사진을 보시면, 이상한 깔때기 같은 것으로 뭔가를 먹이고 있는데
(7)대체 무슨 음식일까요?
(8)아무래도 간에 지방을 채워야 하니까
(9)뭔가 엄청나게 기름진 음식을 먹일 것 같지 않습니까?
(10)그런데 이 사진을 보십시오
(11)지방이 아니라 옥수수를 갈아서 넣어주고 있습니다
(12)즉, 탄수화물을 과도하게 먹인다는 뜻입니다
(13)전 이 사진을 보기가 조금 불쾌했습니다
(14)푸아그라 / 중 지방
(15)피드백 · 출자 USDA
(16)푸아그라는 100g당 약 44g이 지방입니다. 정말 엄청나죠?
(17)푸아그라 / 총 지방
(18)5%만 넘지방간인데, 푸아그라는 44% 지방간입니다어도
(19)탄수화물섭취
(20)중지 USDA
(21)탄수화물을 섭취하면
(22)탄수화물 섭취(유일한지합성 호르몬) 인슐린 분비 증가
(23)44% 지방간
(24)피드백 + 출자 USDA
(25)유일한 지방 합성 호르몬인 “인슐린분증가하는데비”가요
(26)탄수화물 섭(유지일한지의합성 호방르인몬)슐증가비
(27)간방합증가 → 지방간성
(28)인슐린 분비가 증가하면, 간의 지합방성역시증가됩니다.하게
(29)탄수화물(취유일지방합성호비
(30)ㆍ간의지방합성 증가 → 지방간
(31)즉, 탄수화물을(유일한 지방 합성 호 몬)지 방 증가 → 지방간합성과도하게하
(32)인슐린 분비 증가
(33)간의
(34)푸아그라 | 총 지방
(35)피드백 • 출처 USDA
(36)아주 자연스럽게 지방간을 만들 수 있다는 뜻입니다
(37)지방간은 지방으로 만드는게 아니죠?
(38)간의 총지방량 (퍼센트)
(39)탄수화물 과다섭취 체중감소
(40)거위가 옥수수를 먹듯이 사람도 탄수화물을 과다하게 섭취하면
(41)2%증가(3주)
(42)간의 총 지방27% 증가량은
(43)|불과 3주만에 간의 총 지방량은 27%가 증가했고
(44)체중증가 (3주)
(45)총량27% 증가은27% 증가
(46)신생방합
(47)간의 신생 지방합성 역시 27% 증가 했습니다.지방 을 만 방드는 법
(48)은?
(49)체중 2% 증가 (3주)간의 총 지 27% 증은27% 증가방합성
(50)이렇게 지방만드는 방법은 아주 간간을을 드 는 방단합니다
(51)만법은?
(52)체중 2% 증가 (3주)지 방 량 27% 증가은간의 신생 지방합성 27% 증가
(53)탄수화물 위주로 음식을 먹으면 된다
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