백종원이 개조한 예산시장 식당…jpg

(1)품의 생산 도소마
(2)(원산지)
(3)4,900 국내산돼지토시살 200g 5,900 국내산삼겹살 200g 4,900 국내산
(4)트차림포트
(5)1인 상차림
(6)<불판,부루스타, 쌍 & 구이아내, 파절이, 집게가위조함)
(7)부루스타&불판 대여
(8)부루스타 대여
(9)불판 대여
(10)쌈&구이 야채 추가
(11)쌈야채 추가
(12)구이야채 추가
(13)음식요금표
(14)파기름비빔국수
(15)진한 멸치국수

(1)월요일에 살짝 시작!
(2)황량했던 시장을 60~70년대로 타임리프
(3)야껴뒀던 레시피로 메뉴 개발!!!
(4)백종원이 시장이 된 프로젝트
(5)장이 되다
(6)명왕성터대에 대해서 간략하게
(7)시장이 되다
(8)미리 말씀은 드리고 해야지
(9)시장 되다
(10)세상이… 아시겠지만~
(11)워낙 각박한 세상이다 보니까
(12)아, 이거 잘못하다간 오해를 사겠다
(13)이거를 오해의 소지가 없도록
(14)싸악~ 설명드리고 갈려고 합니다
(15)지역살리기
(16)왜 해요?
(17)(본캐: 더본코리아CEO)
(18)지역 발전을 위한 사회 공헌이라고도 생각을 하지만
(19)시장이되다
(20)저희는 이것 자체가 앞으로의 사업이라고 생각합니다
(21)사람이 되다
(22)왜냐면, 사실 지역의 공헌이라는 게
(23)지역에 없는걸 그저 거저 드리는 것도 있지만
(24)시장이되다
(25)(그 지방의) 세금을 경험이 있는 기업에서
(26)예를 들면
(27)더같은본코리아
(28)잘 쓸 수 있게 컨설팅 하는 것도
(29)”저는 좋은 일이라고 생각합니다
(30)다시 한번 말씀드리지만
(31)공업용 생산
(32)지역 살리기]제더 본 코리 아 는 노 하우 전수대기업은 사회공헌지자체 효과적인 자[경
(33)는운용금
(34)다시 진영
(35)이것이 진정한 삼위일체!
(36)목적은 그겁니다
(37)오해 금지!
(38)시장 최다
(39)앞으로 우리나라의 지역 곳곳에 힘들어하는 곳이
(40)만약에 더본코리아와 손을 잡기를 원하신다면
(41)이 경험을 바탕으로
(42)괜찮죠? 느낌이
(43)돈 벌건데, 좋은 일 하면서 벌고, 폼 나게 벌자는 거지
(44)• 개발비용의
(45)이건 다 무슨 돈으로???
(46)’이건 다 무슨 돈으로???
(47)지금까지 이 시장 준비를 위해서
(48)[여러가지
(49)인테리어 하고, 구상하고
(50)(여러 가지
(51)구제 머리에서 다 나온 거고요상은
(52)(여러가지
(53)공사에들어가는 제반 비용 거의 대부분
(54)더본 코리아에서 제공을 했고
(55)CD 진영수퍼 맛나
(56)지자체 공공의 재산을
(57)IGED 진영수퍼 나
(58)비용을 지출하는 게 금방 되는 게 아니잖아요
(59)식당 진영슈퍼
(60)되게 조심하니까, 그러면 몇 년이 걸릴 거 같아서
(61)군하고 얘기해서 승인을 받고
(62)우리 자금으로 하겠다는 거야
(63)그러면 빨라질 수 있잖아요
(64)그래서 현재까지는
(65)더본코리아와 제 비용으로
(66)제 인건비는 안 받았습니다.
(67)획, 도면, 인테리어, 공사 현장 지휘, 매장 집기 세팅, 메뉴
(68)시작합니다
(69)위, 매장집기 세팅, 메뉴 개발까지
(70)다 했지만
(71)무급 열정페이
(72)저희가 지자체에 얘기했던 사항도
(73)우리 더본코리아에서 백종원과 더본코리아가
(74)발전의 가능성을 보여주게 되면
(75)시장
(76)지자체에서 많은 비용을 투자해서
(77)전체적인 리노베이션을 약속을 했고
(78)준비 중이라는 걸 들었습니다
(79)금만기조다리시면
(80)저희가 만들겠습니다.
(81)(예산군 관계자)
(82)신랑이 되다
(83)매장매입은
(84)예덕학원에서?
(85)(부캐: 예덕학원 이사장)
(86)야식 전문 / 예산점
(87)짜장 짬뽕 탕수
(88)이런 상태의 매장들
(89)예덕학원에서 매장을 매입한 이유?
(90)신장이
(91)골목식당을 하면서 (매장들이) 많이 힘들어졌던 이유는
(92)손님이 많이 오게 되면
(93)건물 임대 비용이 턱없이 올라가서
(94)나중에 결국은 음식값을 올려야 되는 악순환이 있었습니다
(95)젠트리피케이션
(96)낙후됐던 구도심이 번성해중산층 사람들이 몰리면서가 오 르 고원주민이 내몰리는 현상
(97)대료임
(98)저는 그거 갖고 욕도 많이 먹었습니다.
(99)백종원이 골목을 살린다고도 하지만
(100)결국은 젠트리피케이션 때문에
(101)네가 원흉이야!!
(102)마음을 많이 다치고 했었는데
(103)그래서 이 얘기를 왜 해드리냐면
(104)만약에 시장이 제가 원하는 대로, 제가 생각한 대로
(105)여러분 우리 팀원들의 응원에 힘입어서
(106)시장이 정말 잘되고, 활성화돼서
(107)뭔가 지역 상권이 살아나기 시작하면
(108)저러려고네재단에서
(109)부동산을 매입했구나
(110)요번에는 만약에 성공한다면 그걸 차단하기 위해서
(111)’아예 매입해버리는 방법밖에 없구나’라고 했었고
(112)예덕학원에서 매장을 매입한 이유? 2
(113)사학 재단에 속해있는 수익용 재산이라는 게 있습니다
(114)그걸 은행에다 넣고, 은행에서 나오는 이자로
(115)그 사학의 뭔가 사업을 벌일 수도 있지만
(116)뭔가 부동산에 투자해서 임대료를 받을 수도 있거든요
(117)재단에서 제가 이사장으로 있지만
(118)배시장
(119)이사장 마음대로 쓸 수 있는 돈이 아닙니다
(120)도교육청에 정말 열띤 설득을 통해서”
(121)허가를 받아갖고 매입한 거라는 거
(122)물론 우리가 억지로
(123)임대료를 못 올리게 할 수 없지만
(124)분위기를…
(125)안정적으로.. 왜냐면
(126)저기는 얼만데 (싼데) 이렇게 해서
(127)서로 억제가 돼야지
(128)(칼수긍1
(129)(칼수긍2)
(130)임대료를 막 올리면
(131)때금을빡세
(132)(칼포기)
(133)또 궁금하시면 또 말씀드리겠습니다
(134)예산 파이팅!