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호(#})
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좋아하는 이유
맛의 부드러움: 계란이 매운맛을
중화시켜주어 좀 더 부드럽고 순한 맛을
냄니다. 매운 것을 잘 못 먹는 사람들에제는
좋은 방법이 월 수 있습니다.
고소함 추가: 계란의 고소한 맛이 라면
국물과 어우러저 풍미틀 더합니다:
튼튼함: 계란을 넣으면 영양적으로도 보충이
되고 한 끼 식사로 더 튼튼하게 느껴집니다.
불호(주#})
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싫어하는 이유
국물 본연의 맛 변화: 너구리 라면 특유의
시원하고 얼른한 해물 맛이 계란 때문에
흐려진다고 생각하는 사람들이 많습니다.
특히 계란올 풀어서 넣올 경우 국물이
탁해지고 덥럽해저서 너구리만의 맛을
해친다고 여집니다:
식감 변화: 계란올 풀어서 넣으면 국물이
끈적해지거나 계란 덩어리가 생겨 면과
함께 먹울 때의 식감올 방해한다고 느끼기도
합니다.
기름기 흙수: 계란이 라면 국물에 짓는
기름기틀 훔수해서 국물의 진한 맛과
얼른함이 줄어튼다고 보는 의견도 있습니다:
결론적으로 계란을 넣는 것은 너구리 라면의
본래 맛을 유지하느나 아니면 계란의
부드러움과 고소함을 더하느나의 문제라고 할
스 이스니다
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