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대전 원미면옥.
평냉파도 그냥 냉면 좋아하는 사람도 이게 뭐여
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원미면욕
원
미 면
욕
배
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협
터
3대표.
O년
역사와
원미 명욕
전통
차랑하는
1953년
285-0008
@3v
명
대전에서도 구석진 곳에 위치해서 70년 째 운영하는 냉면집.
6.25때 내려온 실향민이 차린 냉면집으로, 서울 및 경기권에 있는 실향민들이 당시 서울 사람들이 좋아하던 고기 육수를 이용한 냉면으로 맛을 바꾼 것에 비해서, 꿩을 구하기 힘드니까 닭으로 낸 육수를 이용해서 만드는 냉면집이다.
풍부한 계란 지단이 특징적인데, 이게 의외로 잘 어울리고, 닭 육수 특유의 맛이 매력적임.
위치상으로 보면 대전이라는 도시에서도 거의 끝자락에 위치한 애매한 위치지만, 항상 사람이 꽤나 많은 냉면집이기도 함.
대전역에서 출발하면 30분 이상 걸리는 위치지만 한 번 쯤 가볼만 함.
본점이 너무 멀다면, 판암역 근처에 지점도 있음.
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[판암
J록
‘ 미면
주고지
‘내둘터
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위치는 판암면옥이라는 또 다른 냉면집 바로 옆임.
사진에서도 보다시피 판암면옥 바로 뒤에 가게를 내는 대담한 전략을 보여줬음.
이유는 별건 아니고, 판암면옥이 원래 원미면옥에서 일 배우던 사람이 나와서 차린 곳인데, 원미면옥 오는 길 중간에 딱하니 차려서 손님을 양분하게 되자 분노한 원미면옥이 분점을 판암면옥 바로 옆에다가 냄.
권모술수가 난무하는 대전에서 살아남기란 쉽지 않음.
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@
도출 기 셈 퍽
버난기반구다
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비슷한 걸로는 숯골원 냉면이라고 저 두 곳과는 한참 떨어진 곳에 있는 냉면집이 있음.
여기도 닭육수로 냉면을 하는데, 사실상 대전에서 닭육수 냉면으로는 이 세 곳이 G.O.A.T로 꼽힘.
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사리원면욕
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구도심 쪽에 사리원 냉면도 꽤 괜찮음.
여긴 소고기 육수 스타일로, 여기도 60년 정도 짬이 있음.
대전은 의외로 냉면의 도시다.
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하지만 대전 면요리 원탑은 공주 칼국수임, 반박 안받음.
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