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그거스 네덜란드.
인도네시아틀 지배햇던 역사가 있는
데 워낙 네덜란드 본국의 식문화가 쫓창낫던 관계로 인도
네시아의 식문화가 그대로 넘어올
물논 영국과 인도의 그것에 비할 바는 아니지만 여기도
엄청나게 근 영향울 받아서 아예 밥(쌀)올 먹느다 = 인도
네시아 요리지 먹느다로 통용된
그래서 네덜란드어로 밥상(라이스타필)
인도네시아 요
리 정찬이 된다
근데 이게 단순히 많이 먹는 수준이 아니라 아예 가정식
레발까지 넘어올국 국국
엄마가 해준 나시르막 맛이 그립음니다 혹록 하면서 우는
건 인도네시아 사람분만이 아난것
암튼 인도네시아 음식이 널리 퍼저있어서 과장 보태서 네
덜란드 본래 음식과 자용올 겨루는 수준까지 올
근데 당연히 식민지배국의 문화틀 넘겨받은거니만큼 인
도네시아 사람들의 시선은 곱지만은 않은 편
애초에 널리 퍼지게 계기도 인도네시아 사람들올 하인
으로 부러먹으려고 데려워거나 식민지배가 끝난후
본국으로 돌아가지않고 네덜란드에 남기로한 인도네시야
사람들이 식당올 열면서 퍼지게된거니께
암튼 네덜란드 가면 라이스타필 한번은 먹어불만하다
근데 유렵 식당이라고 우습게보면 안팎
동남아 매운맛 그대로 가져앉다
