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더’ ‘ 지퍼백
가지는 전분에 버무려서 튀길 준비합니다
어향소스 만들어놓고
대파 마늘 생강 돼지 다짐육 준비하고요
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가지가 잠길정도로만 넣어줍니다 집에서 기름 많이 쓰면 뒷처리하기 난감
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기름에 튀깁니다
사실 튀긴다기보다는 부친다는게 맞을듯
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하나 먹어봣는데 그냥 이거만 먹어도 될 정도로 맛있습니다
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tNTV
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팬에 고추기름 넣고 화자오 건고추 대파 마늘 생강 고기 넣고 볶아줍니다
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물 200미리 넣고 물전분 풀고 튀겨놓은 가지넣고 버무립니다
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완성
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진짜 완전 밥도둑입니다
