의외로 조선에 감자나 고구마가 들어온 이후 구
황작물로 생각한지는 상당한 시간이 걸런다
이유는 바로 최강의 구황작물 메밀때문
무려 60일이라는 초월적인 생장기간 덕에 초고
속으로 키워서 먹울 수 있없다.
감자 중 가장 빠르게 자라는 종이 90여일, 고구
마는 180일이 걸린다는겉 생각하면 진짜 어마
무시하게 빠른 것.
거기에 물올 많이 필요치 안빠다는 장점도 있어
서 제일 윗킬로 젖다.
감자나 고구마는 익숙지 않은 것과 퍼지는 속도
때문에 일제시대 가까이 가고 나서야 메밀의 아
성흘 넘볼 수 잇게 된다.
그러나 감자나 고구마는 세곡에 포함되지 안는
다는 것’ 이용한 일종의 탈세… 작물로 각광받
있다.