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특이한 일본식 갈치
김치
0 3 일 전
httpsl/wwwdogdripnet/624624345
사실 갈치는 일본에서 그렇게 선호 되는 생선은 아님
한국인들이 엄청 좋아할 뿐
그렇다고 아예 갈치름 안먹는 건 아느지라
회나 구이 같은 여러가지 요리가 있기는 함
그런데 에히메현에서는 그 중에서도 좀 특이한 요리지 해먹음
갈치름 대나무에 돌돌 말아 간장 양념올 바르고 구운 요리인
타치오마끼 (타치마끼)
가시 제거하고 살만 발라서 안풀리게 돌돌 말고 솟물에도 구워야 하는 매우 번거로운 음식이라
에하메현에서도 일부의 음식점에서만 나오는 향토 요리라고 함
맛은 뭐 예상되는 그런 맛이 아날까?
요리jpg
