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오른런 ‘기시루의 숨겨진 정체.. 수입밀 대신 우리쌀 씻다
입력 2025.04.02 오전 6.34
기사원문
서운경 기자
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성심당의 남다른 행보
수입 밀가루 대체 위해 가루쌀 도입
농식품부, 베이커리 폐어에서 우수빵집 제품 소개 자리 마련
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CAKE
딸기시루에 들어간 빵 부분은 마진을 최대화 할 수 있는 값싼 수입밀 대신
비교적 가격이 나가는 국산 가루쌀을 사용함 ㄷㄷㄷㄷ
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딸기시루 단면
시트는 브라우니에 가까운 식감이라고함
참고로 딸기는 국산 생딸기임
