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버터가 건강에 더 좋다?
식물성 사망 위험 17%
버터 vs 식물성 기름
(하버드대학 연구진 조사 / JAMA 학술지)
식물성 기름섭취량
버터 섭취량+
사망 위험 169-
사망 위험 15961
버터 IOg
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식물성 기름 대체
사망 위험 17%-
“버터가 건강에 좋다는 속설 뒷받침할 증거 없어”
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단 부분경화유는 버터보다 해로움
애초에 식물성 기름 최강인
올리브유 vs 버터로 비교 해도 말이 안되긴 함
