치즈 오븐 스파게티가 피자집 메뉴 중에서 마진율 1위인 이유
치즈 오븐 스파게티, 피자집에서 인기 메뉴 중 하나인데, 왜 이렇게 마진율이 높을까? 그 이유를 한번 살펴보자!
먼저, 토핑과 치즈는 피자에서 흔히 사용되는 재료들이야. 피자와 마찬가지로 오븐 스파게티에도 다양한 토핑과 치즈가 들어가는데, 이 비용은 그렇게 크지 않아.
토마토 소스 역시 피자와 비슷하게 사용되기 때문에, 추가적인 비용이 거의 없지.
그리고 파스타면은 따로 사야 하지만, 그리 비싸지 않아. 이렇게 재료 비용이 저렴한데 인건비나 용기값만 빼면 사실상 추가로 나갈 비용이 거의 없다는 거야.
결국, 치즈 오븐 스파게티는 피자집에서 저렴하게 재료를 구입해 만들 수 있으면서도, 판매가는 높게 책정할 수 있는 매력적인 메뉴인 거지!
이런 이유로 치즈 오븐 스파게티는 피자집 메뉴 중에서 마진율 1위를 차지하고 있어. 이제 피자집 가면 치즈 오븐 스파게티도 꼭 한번 시켜보길 바래!
치즈 – 피자 들어가는 거 쓰면 됨
토마토 소스 – 피자 들어가는 거 쓰면 됨
파스타면 – 따로 사야 되지만 비싸지도 않음
사실상 인건비나 용기값만 빼면 돈 나갈 구석이 전혀 없음
