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‘과사망 v
사장하지’
사장님 저논 사전조사틀 좀 하고 와서
사장님 보니까
다른 베레집에서
일흘
버거쪽으로 경험올 많이 하고
야심차게 버거집올 오른올 햇는데
어후 위치가 너무
너무
너무 뒤다
과장말고
사장하자
여길-왜 처음에 선택올 한 거예요?
극액대량 이런
‘밀레교 밀리고 밀려
매출이 떨어진다고 가정올 한번 해보니까
한강 상권도 잇고 해서
피크나이나 뭐 이런 (용품) 렌달
배달이리문 하지 않울까?
여기 한강 끼어 잇고 성수도 가갑고
건대 상권도 잎고
과장말고
사장하자
매장 바로 근처에 잇는
한강 토끼꿀
일주일에 저 토끼국이 붐비기 시작해가지고
여기가 매출이 좋아지는 게
한 달에 한 며칠 정도 돼요?
여섯 번, 여럿 번.
여섯 번, 여럿 번?
주말에 그것도 날씨 좋을 때
그렇조 비오면 이제 그달은
‘겨울 한 번 겪어보니까 어때요
과장말고
사장하지
축고 싶조?
과장말고
사장하자
벼il Buirgen
외식업에서 굉장히 유명한
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렌차이즈 운영하시늄 사장넘이
‘언을 하나 저에제 던저주신 게 있어요
장사예는 진짜 중요한 요소 3가지가 있다
목
목
목
과장말고
사장하자
지금 주 7일
‘7일 계속 하고 있어요?
네 제가 지금
갈아넣고 외는 중이네요2
올해 들어서 한 3번
1없나
무지하게 힘든 상황이에요
내 건강올 각아먹으면서 지금
사업흘 하고 있는 중이거튼요
굉장히 어둡운 터널올 지나고 있는 중이거튼요
많을 거예요
시작할 때 어떤 판단이 조금 더
전문적이없으면 좋앞짓다 라는 생각이 드는데
과장말고
EiiBirge
가게 하나하나 패곳올 보너까
센스는 잇어 X2
E?
요거 요대로 이태원에 내 건물 비어있는 데로 들어오면
훨씬 잘 되직어
이제 뭐하는 짓이야
여기 빨리 문드닫아
과장말고
사장하자
이태원 가자
211 주방 입장
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사람들
깨끗한
하
말고
사장하자
아가지고
경까지
업장은 결론올 내리고 촬영올 마무리 하시조
목올 잘못 잡앗어
10O점 만점에 10O점
우리
후배님 진짜
시작할 때 여유만 조금 있없으면은
종은 목으로 갈
있없올기데
‘과사방고
사장하자
메뉴 조리 완료
가장 기본 버거
과장말고
사장하자
이렇게 맛회{ 마들염 어떡해?
가게 계약 언제 끝나니?
‘하자
계획
데려다가 쓰세
사장하자
@,5O0원양-)
과장말고
사장하자
과장말고
사장하자
내가 먹은 것 중에 TOP3야F
과장망고
사장하지
이거
하나만 가지고서 이태원에서 장사해도
가지고 있는 무기틀
썩히고 잘못 쓰고 있어
과장말고
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사장하자
2번 몰래식 버거
과장말고
사장하자
야 단면 죽없다
향이 싸악
하고 올라오거튼요?
향신료틀 이렇게 쓸줄 알면은
할 수 있는 메뉴가
무안대라는 소리예요
자기 재능을 썩히고 있는 중이에요
만약에 이 정도로 향신료틀 가지고 놀 줄 알면은요
자리는 힘 빼지 말고
빨간날 해가지고 금
일만 이 자리에서
이거 다 밀어내고
앞에다가 딱 그래들 갖다농고
타코만 해요
주말에 이 흘러나가는 사람들이
이렇게 냄새 맡으면서 지나가면서
밭아드는 감정이 확 다르거튼요
올치로에 그 유명한 타고집
이길
있어
재능이 아까위
내 장말고
사장하자
우리가 지금까제 와
많은 분들이 반면교사로
좋계어요
이런 위치
음식점으로서논 피하는 게 좋다’
렇다고 하면 사장님은 지금
서임든
승부틀 곁 젓이나 아니면은
여기에서 잘 되도록
어떻계든 끝까지 버터볼 젓이나
선택올 해야 돼요
아이템올바꾸지 입눈 이상 힘들어요
