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매일경제
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[단독] ‘단백질음료 마시다 물정한 게 씹화다 .. 이물질아니
‘이것이라는데
입력 2025.05.12 오후 4.48
수정 2025.05.12 오후 5.21
기사원문
변덕호 기자
단백질 음료서 풍침 현상 발생
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인체엔 무해하나 험오감 줄 수 있어
제조과정 중 열처리 때문에 발생
기술적 보완 필요하단 지적도
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유명 유제품 업체 A사 단백질 음료에서 발견된 단백질 덩어리. [사진 = 독자 제공]
최근 ‘헬시플레저(
Healthy
Pleasure
)’ 열풍으로 단백질 음료 수요가 급증하는 가운데, 일부 제품에서 반복적으로 ‘단백질 덩어리짐’ 현상이 발생해 소비자들이 이물질로 오인하는 사례가 잇따르고 있다.
해당 덩어리는 인체에는 무해하지만 육안상 불쾌감을 줄 수 있어 제조 공정의 기술적 보완이 필요하다는 지적이 나온다.
12일 업계에 따르면, 최근 유명 유제품 업체 A사의 단백질 음료에서 비닐처럼 보이는 덩어리가 나왔다는 소비자 제보가 접수됐다.
https://getfile.fmkorea.com/getfile.php
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https://n.news.naver.com/article/009/0005490905
