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Yioss
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한국식 활어회
살아있는 생선을 바로 잡아서 회뜸
좋게 말하면 쫄깃하지만 나쁘게 말하면 질김
일본식 숙성회
회를 떠서 냉장고에서 며칠 숙성시킴
식감은 좋게 말하면 부드럽고 나쁘게 말하면 흐물흐물
저는 숙성회

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한국식 활어회
살아있는 생선을 바로 잡아서 회뜸
좋게 말하면 쫄깃하지만 나쁘게 말하면 질김
일본식 숙성회
회를 떠서 냉장고에서 며칠 숙성시킴
식감은 좋게 말하면 부드럽고 나쁘게 말하면 흐물흐물
저는 숙성회